Bei ubs e.V. können sich Jugendliche in 4 Ausbildungsberufen rund um die Gastronomie ausbilden lassen:
als Koch/Köchin, als Fachkraft im Gastgewerbe, als Konditor/Konditorin und als Fachpraktiker/in Küche.
Zusätzlich zur betrieblichen Ausbildung werden theoretische Inhalte in der Berufsschule vermittelt.

Am 04.09.2017 beginnt das neue Ausbildungsjahr. Wir bieten Ausbildungsplätze in alle 4 Ausbildungsberufen an. Wir freuen uns auf Eure Bewerbungen. (Kontakt siehe unten)

 

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Köche und Köchinnen arbeiten vor allem in Küchen von Restaurants, Hotels, Cafés, Kantinen, Krankenhäusern und Cateringbetrieben. In der Nahrungsmittelindustrie sind sie oftmals auch für Hersteller von Tiefkühl- oder Fertigkost tätig.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Die Ausbildung zum Koch/zur Köchin findet bei ubs e.V. an den Standorten im Pestalozzi-Fröbel-Haus, in der Kita Manfred-von-Richthofen-Str., in der Kita Bernhard-Lichtenberg-Str., in der Kita am Seeburger Weg und in der Palladin Kochschule statt.


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Fachkräfte im Gastgewerbe arbeiten zum Beispiel im Café, Restaurant oder Hotel, aber ebenso in Kantinen, Sanatorien und bei Caterern. Weitere Beschäftigungsmöglichkeiten finden sich auch auf Schiffen oder in Fitnesscentern.

Ausbildungsdauer: 2 Jahre

Die Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe findet bei ubs e.V. hauptsächlich in der Palladin Kochschule und bei diversen Veranstaltungen im Palladin statt.


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Konditoren und Konditorinnen arbeiten in Café-Konditoreien und Großkonditoreien, in Hotels oder auch z.B. auf Schiffen.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Die Ausbildung zum Konditor/ zur Konditorin findet in der Palladin - Konditorei statt.



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fachpraktiker

"Die Berufsausbildung zum Fachpraktiker Küche richtet sich gemäß §66 Berufsausbildungsgesetz an behinderte Menschen, soweit für sie besondere Ausbildungsregeln erforderlich sind", IHK Berlin.

Fachpraktiker/innen Küche arbeiten in Restaurants, Großküchen, Pensionen, Jugendherbergen, in Kantinen, bei Catering-Unternehmen u.v.m.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Die Ausbildung zum Fachpraktiker/in Küche findet an den ubs-Standorten im Pestalozzi-Fröbel-Haus, in der Kita Manfred-von-Richthofen-Strasse, in der Kita in der Bernhard Lichtenberg Str., in der Kita am Seeburger Weg sowie in der Palladin Kochschule statt.

 


Weitere Informationen über Berufe in der Gastronomie erhaltet ihr in der Broschüre "Event ist Trend":

Broschüre: Event ist Trend!


Kontakt:

ubs e.V. Umwelt, Bildung, Sozialarbeit                  
Pallasstr.10/11, 10781 Berlin
Tel.: 030/ 67 12 54 98

Ansprechpartnerin: 
Ulrike Keller

Email: ulrike.keller@ubs-ev.de
  
   IHK 2016

 
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