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Die Ausbildungsküche in der Kita Maris des Nachbarschafts-und Selbsthilfezentrums der UFA Fabrik in der Manfred-von-Richthofen-Straße existiert seit 2005. Unter der Leitung des Küchenchefs Ralf Kertscher produzieren ubs-Auszubildende hier täglich mehr als 600 gesunde und frische Kitaessen. Wenn die Auszubildenden Mostafa, Nathalie, Samer, Saleh, Adrian, Fatih, Nico und Arvet zusammen mit der Küchenfrau Frau Arslan und dem Fahrer Herr Braunsdorf arbeiten, können ihnen die Kitakinder zuschauen. Im Erdgeschoss gibt es ein breites Fenster, durch das sie ihr Küchenteam beim Kochen beobachten können.
Doch nicht nur die Kinder im Haus kommen in den Genuss der liebevoll zubereiteten Speisen, auch Schulkinder aus der Umgebung.
Von der Ausbildungsküche in der Manfred-von-Richthofen-Straße aus werden die Schulenburg-Grundschule, die Tempelherren-Grundschule sowie die Maris-Elementarschule mit Mittagessen beliefert. 

 

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Ansprechpartner:
Küchenleitung: Ralf Kertscher
Anschrift: Manfred-von-Richthofen-Str. 31, 12101 Berlin
Tel: 030-32518171 / Fax 030-32295703

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Küchenkraft Frau Arslan
      

EG-Öko-Betriebsnummer: DE-BE-044-00045-B
DE-ÖKO-044                  

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